Coquillevlees Clearwater - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen.
Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
21980
wp-singular,page-template-default,page,page-id-21980,page-child,parent-pageid-15502,wp-theme-bridge,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive
Coquillevlees “Clearwater”
Clearwater coquillevlees wordt beschouwd als de Louis Vuitton onder de coquilles. Dankzij de goede relatie met de Canadese firma ``Clearwater`` is Alfa Fish rechtstreeks importeur van deze diepvriescoquille, voor de Vlaamse markt. Naturel coquilles van Clearwater worden onmiddellijk na oogst ingevroren volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden, en bevatten geen toevoegingen waardoor ze uitzonderlijk groot blijven en bruin bakken na ontdooien. Sommige toprestaurants verkiezen daarom ook Clearwater coquilles boven verse Franse coquilles!
Voeg de boter toe en zodra de boter begint te schuimen voegt u de knoflook en peterselie toe. Draai de pan 30 seconden rond om alles goed te verwarmen, breng op smaak met zout en peper en citroensap en schep de coquilles voorzichtig door de boter. Leg ze in de schoongemaakte schelpen en zet ze op warme borden.
