fbpx
Langouste - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
20467
page-template-default,page,page-id-20467,page-child,parent-pageid-15533,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Langouste

Heel het jaar door

De langouste, is een kreeft zonder scharen. Deze zoetwaterkreeft wordt gevangen in het Midden Oosten en komen dan ingevroren naar België. Het vleespercentage is ongeveer 50%, dus veel meer dan bijvoorbeeld een Canadese kreeft. De smaak van het vlees is zoetig.

We adviseren om de langouste een dag van tevoren in de koelkast te ontdooien. Voor de bereiding halveren, de ingewanden verwijderen en even naspoelen. Naar wens peper, zout of sap van een citroen toevoegen. De langouste kun je grillen, bakken, stomen en zelfs rauw consumeren.