fbpx
Alfa Fish | Pijlinktvis
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
16007
page-template-default,page,page-id-16007,page-child,parent-pageid-15533,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Pijlinktvis 

Heel het jaar door

De pijlinktvis heeft in tegenstelling tot de octopus tien ledematen : acht armen en twee langere tentakels. Pijlinktvissen danken hun naam aan hun uiterlijk. Aan hun achterlijf hebben ze twee zijwaarts gerichte vinnen, waardoor ze een pijlvorm hebben. In de diepvries bieden we zowel de ongekuiste 'Californische' pijlinktvis aan, als de gekuiste variant.

In diverse (zuiderse) keukens is de pijlinktvis een gewaardeerde lekkernij. De gefrituurde calamares zijn wellicht het bekendst, nochtans leent de pijlinktvis zich tot culinair hoogstaande bereidingen, in combinatie met pasta of risotto, of op z’n geheel gevuld, op de grill,… Het vlees is delicaat, en mag vooral niet te lang garen, anders wordt het taai. Vaak volstaan enkele minuutjes.