Alfa Fish | Avruga
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
15966
page-template-default,page,page-id-15966,page-child,parent-pageid-15514,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive

Avruga

Heel het jaar door

Avruga (Arënkha) van de bekende Spaanse producent 'Pescaviar' wordt ook wel “haringkaviaar” genoemd. Het wordt soms gebruikt als substituut voor steurkaviaar; kwalitatief is het meer hoogstaand dan bvb. imitatiekaviaar, masago of tobiko. Avruga is een product gemaakt van wilde haring uit de Noordzee, inktvis-inkt, limoensap en kruiden. Het gaat hier dus niet om echte viseitjes per sé.

Deze delicatesse wordt geserveerd in zowel koude als warme gerechten. Het creëert een originele toevoeging bij salades en voorgerechten, of bij pasta's en talloze visgerechtjes.