Alfa Fish | Lamsoor
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
15972
page-template-default,page,page-id-15972,page-child,parent-pageid-15512,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive

Lamsoor

Van april tot november

De zeeaster, beter bekend als lamsoren, groeit van nature op hooggelegen schorren in Zeeland. Doordat het plantje actief zout opneemt heeft het een zeer zilte smaak. Ook zit het boordevol vitaminen die het uit het omringende zeewater opneemt.

Bereid in elk geval lamsoren zonder zout: de groente bevat zelf al zout. Smelt wat boter in een pan en leg de lamsoren er in. Smoor de groente met een deksel schuin op de pan in circa 5 minuten gaar. Let daarbij op dat er voldoende vocht in de pan blijft en schep de groente een keer om.