fbpx
Kreeft Beer - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
21769
page-template-default,page,page-id-21769,page-child,parent-pageid-15259,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Beerkreeft

beerkreeft kopen van Alfa Fish visgroothandel

Op aanvraag

Beerkreeften zie je zelden in de vitrine van de vishandel. Toch smaken ze minstens zo goed als zeekreeften en andere kreeftachtigen. In mediterrane landen staan deze schaarlozen bekend als 'cigales de mer'; vernoemd naar het geluid dat zingende cicades maken.

Kook 5 minuten in een bouillon van water, witte wijn, laurier, zout en peper. Laat nog 5 minuten rusten alvorens de dieren te pellen. Het blanke vlees is zoet en heeft een sterkere nasmaak dan zeekreeft.