fbpx
Murex - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
19799
page-template-default,page,page-id-19799,page-child,parent-pageid-15261,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Murex / Purperslak

murex kopen bij Alfa Fish visgroothandel

Heel het jaar door

De murex, ook wel hoornslak of brandhoorn genoemd, komt uit het gebied rond de Middellandse Zee. Hij voedt zich met kokkels, venusschelpen en andere weekdieren. Hij wordt aanzien als delicatesse in de Chinese keuken.

Murex kan men net zoals kreukels best eerst koken, en dan als apero serveren met een tandenstoker erbij!