fbpx
Oesters: Spéciales Geay - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
20435
page-template-default,page,page-id-20435,page-child,parent-pageid-15261,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Oesters: Spéciales Geay

geay bij Alfa Fish visgroothandel

Heel het jaar door

De oester is zacht en krokant tegelijk en heeft een fijne ziltigheid. De kweek van de Spéciales GEAY duurt drie jaren. Het eerste jaar is de oester nog een larve, het tweede en derde jaar groeit ze door in de kweekparken bij Utah Beach (Noord Normandië). Nadat de oesters zijn gecontroleerd zijn op dikte en ronding worden ze geplaatst in de claires van Marennes-Oléron in de regio Charente-Maritime. Hier rijpt de oester nog enkele maanden alvorens ze wordt verpakt als een ware Speciale GEAY..

De smaak van deze stevige oester is puur en zuiver, vet en vol met een zachte, zoete nasmaak. De zoetigheid balanceert met een fijne ziltigheid.