fbpx
Meivis - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
19728
page-template-default,page,page-id-19728,page-child,parent-pageid-15212,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Meivis (Geep)

meivis bij Alfa Fish visgroothandel

Tussen april en juni

De geep, ook wel meivis of groengraat genoemd, wordt gemiddeld ongeveer 45 cm lang en is erg slank. Het dier heeft opvallend lange kaken en de rugvin bevindt zich dicht bij de staart. Een ander opvallend kenmerk is de blauwgroene kleur van de graten.

Om de geep klaar te maken snijd je hem in vingerlange stukken. Bij voorkeur even in bloem rollen voor het bakken. Stoven of grillen kan ook. Gerookt is geep een echte lekkernij. En als je vissoep wil maken dan is geep altijd kandidaat.