fbpx
Rode mul (Rouget) - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
15615
page-template-default,page,page-id-15615,page-child,parent-pageid-15212,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Rode mul (Rouget)

rode mul bij Alfa Fish Visgroothandel

Van augustus tot april (op bestelling, want beschouwd als ‘bijvangst’)

Zeebarbeel is rozerood van kleur (dode vissen verkleuren en worden oranje) en heeft opvallende strepen die van het oog tot de staart lopen. Kenmerkend zijn de twee lange baarddraden op de kin die gebruikt worden om voedsel op de bodem op te sporen. De mul komt voor op zeebodems van minder dan 100 m diep, zowel op stenige bodem als zand en modder, meestal tussen de 5 en 60 m diep. De bij ons aangeboden exemplaren zijn meestal 20 tot 25 cm. Meestal is hij rood tot roze gekleurd. De vis kan zijn kleur echter aanpassen aan de omstandigheden.

Op de BBQ/grill komt hij pas tot zijn recht als zomervis. Zeebarbeel kan u ook ongegut of als filet bakken.