fbpx
Schar - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
20402
page-template-default,page,page-id-20402,page-child,parent-pageid-15212,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Schar

schar kopen bij Alfa Fish visgroothandel

Van juni tot februari. In de winter is de schar van bij ons een fantastisch alternatief voor pladijs, die dan te mager is.

Schar wordt meestal gevangen als bijvangst in de visserij op pladijs. Het is een van de meest ondergewaardeerde vissoorten uit de Noordzee.

Schar heeft spierwit en zacht visvlees dat je best op de graat bereidt. Dat is beter voor de smaak, omdat de filets snel uit elkaar vallen bij het garen. De schar is goed om mee te bakken of te stoven.