fbpx
Zeeforel - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
21720
page-template-default,page,page-id-21720,page-child,parent-pageid-15492,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,no_animation_on_touch,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Zeeforel Rood

fjord forel kopen bij Alfa Fish visgroothandel in België

Heel het jaar door

De rode zeeforel of zalmforel (``fjord trout``) wordt opgekweekt in de oceaan nabij Schotland of de Noorse fjorden. Hij haalt een gewicht tot 4kg. Het vlees van deze forel is donkeroranje tot rood. Deze forel wordt veelal geëxporteerd naar Amerika en Azië. In België is deze vis nog minder bekend, behalve in de Joodse gemeenschap dewelke deze delicatesse graag consumeert in moten of filets.

Zeeforel wordt gebakken in moten of in porties uit de filet. Dezelfde bereidingswijzen als bij de Noorse zalm zijn mogelijk.