fbpx
Corvina - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
19431
page-template-default,page,page-id-19431,page-child,parent-pageid-15496,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Corvina / Ombervis

corvina bij Alfa Fish visgroothandel

Heel het jaar door

De Corvina behoort tot de familie der Ombervissen en is een baarsachtige. Deze vis wordt wereldwijd op grote schaal gekweekt, onder andere in het Middellandse Zeegebied.

In Zuid-Amerika wordt corvina gebruikt in 'ceviche', d.w.z. rauw en gemarineerd. Bij ons wordt de vis vaak gegrild of gestoomd, net zoals een zeebaars. Het visvlees is wit en zacht.