fbpx
Horsmakreel - Alfa Fish
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
17133
page-template-default,page,page-id-17133,page-child,parent-pageid-15496,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Horsmakreel

horsmakreel kopen bij Alfa Fish visgroothandel

Heel het jaar door

De horsmakreel is een straalvinnige vis uit de familie van de baarsachtigen. Gemiddeld meet hij tussen de 22 en 30cm, maar hij kan wel 70cm lang en 2kg zwaar worden. De horsmakreel komt voor in het oostelijk gedeelte van de Atlantische oceaan van Noorwegen tot Zuid-Afrika, tot Mozambique en in de Middellandse Zee.

Kleinere exemplaren kunnen in hun geheel op bijvoorbeeld de barbecue bereid worden, grotere gefileerd. Het vel wordt best wel verwijderd. Deze vis vormt een alternatief voor tonijn: hij is eveneens rijk aan overzadigde vetzuren, en kan als sashimi gegeten worden. Bereidingsmogelijkheden zijn zeer divers : grillen, pocheren, frituren, bakken, papillot, rauw,…