fbpx
Alfa Fish | Steur
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
20211
page-template-default,page,page-id-20211,page-child,parent-pageid-15498,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Steur

Het hele jaar door

Steur is een van de oudste vissoorten die voorkomt in Europese en Centraal-Aziatische wateren. Hij kan ook erg groot worden, in vergelijking met andere zoetwatervissoorten. Ook al is hij vooral gekend als de vis die kaviaar produceert, toch kan ook deze vis gegeten worden en wordt vooral in de Oost-Europese keuken aanzien als delicatesse.

Steur wordt veelal verkocht om te roken: gerookte steur is een eeuwenoude delicatesse. Andere toepassingen van steurvlees zijn: ceviche, carpaccio en slow cooking.