fbpx
Alfa Fish | Zalmforel
Alfa Fish: altijd een goeie vangst! Alfa Fish is een vis- en mosselgroothandel die levert aan horeca, cateraars, retailers (incl. slagers, viswinkels en marktkramers), verenigingen en scholen. Vol trots kopen, verwerken en leveren wij razendsnel alle soorten vis, schaal- en schelpdieren. Want de zee is onze passie én ons talent. Voor de hoogste kwaliteit en de beste service, bent u hier aan het juiste adres.
vistafel, alfa fish, alfafish, vis, vishandel, groothandel, horeca, hotel, hotels, restaurant, visrestaurant, sushi, verse vis, schaaldieren, schelpdieren, mosselen, mosselsouper, mosselsoupers, gerookte, zalm, diepvriesvis, diepvries, kempen, roem der kempen, kopen, bestellen, kabeljauw, lotte, zeeduivel, paling
15677
page-template-default,page,page-id-15677,page-child,parent-pageid-15498,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0.2,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-13.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

Zalmforel

Heel het jaar door

Zalmforellen zijn forellen met zalmkleurig visvlees (door caroteen in de voeding) die men langer laat groeien (tot 50 cm met een gewicht van 5 kg). Deze worden gekweekt in enkele Waalse forelkwekerijen. Ze worden typisch verkocht in zijn geheel, in visfilets of in vismoten.

Zalmforel kan net zoals de forel op zijn geheel gebakken worden, à la meunière of met amandelschilfers.